Asitler
Malik Asit
Tanımı
Malik asit, ilk olarak 1785 senesinde, bilim insanı Carl Wilhelm Scheele tarafından elmadan izole edilerek elde edilmiştir.
1787 senesinde ise, kimyager Antoine Lavoisier, bu aside Latince’de elma manasına geldiği için “malik asit” adını vermiştir.
Maleik asitle karıştırılmamalıdır.
Kullanım alanı
Malik asit, E296 koduyla tanımlanır. Dünyadaki malik asit üretiminin yüzde 70’i yoğurtta katkı maddesi olarak, içeceklerde ise koruyucu olarak kullanılır.
Malik asidin en yaygın kullanım alanı içinde meyve lezzeti olan gıdalardır. Bunların başlıcaları, karbonatlı ve meyve lezzetli içecek ve şuruplardır.
Malik asit, elma, üzüm ve diğer meyve sularında da meyve suyunun rengini stabilize etmek için kullanılır.
Malik asitin içeceklerdeki kullanımının bir diğer nedeni, kolay çözünmesi, damakta uzun süreli ve kalıcı etkide bir tat bırakması, farklı aromalarla uyumlu olmasıdır.
Malik asidin meyve suyu konsantresine katılması, içeceğin doğal lezzetini de artırır.
Akrilik Asit
Tanımı
Akrilik asit, 2 propenoik asit yada vinilformik asit gibi isimleri de mevcuttur.
Akrilik asit, akrilonitrilin hidrolizi ya da akroleinin yükseltgenmesiyle elde edilir.
Akrilik asit, su, alkol ve eterle karışır.
Oksijenin varlığında akrilik asit kolaylıkla pölimerleşir.
Kullanım alanı
Akrilik asitin başlıca kullanım alanı plastiklerin yapımı olmasının yanı sıra; polimerlerin üretiminde başlangıç maddesidir.
Akrilik asit ,kalıplanmış yapı malzemeleri, optik gereçler, mücevherat, yapıştırıcılar, kaplama malzemeleri ve dokuma elyafı gibi çeşitli bileşiklerin hammaddesi ve yüzey aktifleştirici olarak kullanılır.
Tartarik Asit Anhidrit
Tanımı
Kimyasal formülü C4H6O6 olan bitkilerde yaygın olarak bulunan, kristal yapılı, renksiz bir organik asittir.
Carl Wilhem Scheele tarafından ilk olarak elde edilen bu ürün çözünürlüğü yüksek bir asittir.
Asitlik düzenleyici olarak kullanılmaktadır.
Kullanım alanı
Meşrubat
Şarap üretiminde nötralizasyon veya ph düzenleyici olarak,gazoz üretiminde başlıca madde olarak,kullanılmaktadır.
Gıda
Gıda sektöründe E 334 koduyla sert şekerlerde ekşi elma ,vişne ve diğer mayhoş tatları vermek için,peynirde renk kayıplarının ve acılaşmanın engellenmesinde, hayvansal veya bitkisel yağ içeren gıdalarda şelat ajanı olarak kullanılmaktadır.
Baharat
Bu sektörde baharatlarda stabilizör olarak kullanılmaktadır.
Metal
Metallerin temizlenmesinde ve cilalanmasında kullanılmaktadır.
İlaç
Antimon potasyum tartarları böcek ilacı ve mordan olarak kullanılmaktadır.
Kimya
Kiral moleküllerini düzlem polarize ışığı çevirmek için optikçe aktifliğinde yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
Sülfürik Asit – Zaç Yağı
Tanımı
Kimyasal formülü H2SO4 olan renksiz ve yoğunluğu yüksek,güçlü bir mineral asittir.
8.yüzyılda Cabir Bin Hayyan tarafından farkedilmiş olup genelde konsantre şekliyle üretilir.
Konsantre sülfürik asit, kütlece %96-98 oranında H2SO4 içerir.
Özelliklerinden biri de, suya yakın bir madde olmasıdır.
Kullanım alanı
Isı
Sülfürik asit birçok tepkimesi ekzotermik olarak gerçekleşir.Çıkan ısı miktarı oldukça yüksek olduğundan birçok sektörde açığa çıkan bu sıcaklıktan faydalanılır.
Kimya
Bu kimyasal kimya sektörünün vazgeçilmezlerindendir.Birçok asidin üretimi hidroklorik asit sayesinde sağlanmaktadır.
Boya
Boyar maddelerin eldesinde kullanılmaktadır.
İlaç
Birçok ilacın hammaddesi veya katkı maddesi olarak görev almaktadır.
Gıda
Nişasta ve alkolün şekerleştirilmesi yoluyla glikoz üretiminde kullanılmaktadır.
Metal
Metal yüzeylerinin temizlenmesinde kullanılmaktadır.
Diğer
Gübre,patlayıcı madde,inorganik tuz ,petrol arıtım,metalurji işlemleri,cila yapımında, hayvansal atıkların yok edilmesinde,parşömen kağıdı üretimi gibi birçok dalda özelliklerinden faydalanılarak kullanılabilmektedir.
Sülfamik Asit
Tanımı
Sülfamik asit, kimyasal formülü H3NO3S olan, kokusuz, renksiz, suda çözülebilen ve uçucu olmayan bir kimyasal bileşiktir.
Higroskopik ve uçucu değildir.
Sülfamik asitçözeltileri diğer mineral asitlerine göre metallere karşı daha az koroziftir.
Kullanım alanı
Sağım işlemlerinde, bira, süt, şeker fabrikalarında ve kağıt değirmenlerinde temizleyici maddedir.
Temizleyici olarak ve pul giderici olarak kullanılır.
Kireç tortularının giderilmesi için kullanılır.
Metal dekapaj için kullanılır.
Galvanizleme ve elektro-rafineri işlemlerinde kullanılır.
Sülfolama ve sülfatlama işlemlerinde kullanılır.
Yapay tatlandırıcı üretimleri için ham madde olarak kullanılır.
Pigment ve boyar madde üretiminde nitrit diazotizasyonun uzaklaştırılmasında kullanılır.
Esterleşme proseslerinde bir katalizör olarak kullanılır.
Boyama ve diğer sistemler için pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
Sülfamik asit en çok seramik ve metal gibi yüzeylerin temizlenmesinde kullanılan temizlik maddelerinin içinde bulunur.
Pas sökücü ve kireç sökücü üretiminde kullanılır.
Takma dişleri temizlemekte kullanılan tabletlerin içinde bulunmaktadır.
Kağıt endüstrisinde klor stabilizatörü olarak kullanılır.
Tarım ilaçlarında kullanılmaktadır.
Yanmaz kağıt ve tuzların üretiminde kullanımları gerçekleştirilmektedir.
Sülfamik asit en çok metal ve seramik gibi yüzeyleri temizlemede kullanılan temizlik maddelerinde bulunur.
Kireç ve pas sökücü üretimlerinde kullanılır.
Ayrıca takma dişleri temizlemekte kullanılan tabletlerde de bulunmaktadır.
Boyar madde ve pigment yapımında kullanılır.
Kâğıt endüstrisinde klor stabilizatörü olarak kullanılır.
Tarım ilaçlarında kullanılır.
En bilinen uygulamalarından biri de tatlandırıcı bileşikleri sentezlemede kullanılmalarıdır.
Stearin Asit 18,43
Tanımı
Kimyasal formülü CH3(CH2)16COOH olan doğadaki en bilinen 18 karbonlu uzun zincirli alifatik bir karboksilik yağ asididir.
Çoğu hayvan ve bitkiden elde edilen katı-sıvı yağlarda, ekseriya gliserid stearin şeklinde bulunur.
Stearin asit ve bileşikleri, özellikle tuzları ticari önemi haizdirler.
Kullanım alanı
Kozmetik
Bu sektörde oğu üründe emülgatör olarak kullanılmaktadır.
Kauçuk
Kauçuk sektöründe yumuşatıcı, hızlandırıcı aktivatör ve dağıtıcı ajan olarak kullanılmaktadır.
Sabun-Deterjan
Oleatlar ve palmitatlar gibi, tuvalet ve çamaşır sabunlarının ana maddesi olarak kullanılmaktadır.
Tekstil
Stearik asit su geçirmez kumaşların imalatında kullanılmaktadır.
Mum
Mum üretimi ve balmumu esteri eldesinde kullanılmaktadır.
Diğer
Metal tuzları halinde (çinko stearat,demir stearat gibi) boya,eczacılık v.b bir çok sektörde kullanım alanı bulmaktadır.
Sitrik Asit – Limon Tuzu
Tanımı
Sitrik asit, diğer bir adıyla sitrat C6H8O7 kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik asittir.
Sitrat, sitrik asitin bir türevidir; yani çözeltide bulunan tuzlar, esterler ve çok atomlu anyonlar.
İlk çeşidi, bir tuz olan trisodyum sitrattır; diğeride bir ester olan , trietil sitrattır.
Kullanım alanı
Kuvvetli bir yenilebilir asit olduğundan , sitrik asidin yaygın kullanımı, yiyecek ve içeceklerde, en çok da alkolsüz içeceklerde ve şekerlemelerde lezzetlendirici ve koruyucu katkı maddesi olarak kullanılmasıdır.
E 330 koduyla gıda koruyu olarak kullanılmaktadır.
Çeşitli minerallerin sitrat tuzları, bu mineralleri birçok diyet desteğinde biyolojik olarak mevcut bir formda vermek için kullanılır.
Sabunların ve çamaşır deterjanlarının etkisini arttırmada yararlı olan suyu işlemek için kullanılabilir.
Dezenfektan ve fungisit olarak konut ve ticari kullanım için tescilli ticari ürünlerde aktif madde olarak kullanılır.
Ayrıca sitrik asit, ürünlerdeki kokuya neden olan bakterileri, küfü, patojenik mantarları, bazı bakterileri ve bazı virüsleri öldürmek için kullanılır. Sitrik asit ürünleri banyolarda, süt ürünleri ve gıda işleme ekipmanlarında / üzerinde kullanılır.
Salisilik Asit
Tanımı
Salisilik asit; kokusuz beyaz yada açık ten rengi bir katıdır.
Su ile yavaş yavaş karışır.
Salisilik Asit, bitkilerde doğal bir bileşik olarak oluşan bir beta hidroksi asittir.
Salisilik asit, orto pozisyonunda bir hidroksi grubuna sahip benzoik asit olan bir monohidroksibenzoik asittir.
Kullanım alanı
Salisilik asitin temel olarak en yaygın kullanımı farmasötik ürün olan asetilsalisilik asidin sentezidir.
Esterler, amidler ve salisilik asit tuzları formunda diğer farmasötik ürünler için bir başlatıcı malzemesi olarak kullanılır.
Teknik dereceli salisilik asit temel olarak zirai kimyasal ürünler, boyalar ve renklendiricilerin haricinde kauçuk endüstrisinde ve fenolik reçinelerin eldesinde ara madde olarak kullanılır.
Ayrıca salisilik asit bir keratolitiktir (soyma maddesi).
Salisilik asit, cildin dış tabakasının dökülmesine neden olur.
Salisilik asit topikal (cilt için) akne, kepek, sebore veya sedef hastalığının tedavisinde ve mısır, nasır ve siğillerin giderilmesinde kullanılır.
Birçok marka ve salisilik asit formu mevcuttur.
Oleik Asit
Tanımı
Oleik asit, bazı hayvansal ve bitkisel katı yada sıvı yağlarda doğal olarak bulunan, ticari örneklerindeki rengi sarı olan, kokusuz bir yağ asididir.
CH3(CH2)7CH = CH(CH2)7COOH kimyasal formülüne sahiptir.
İsmi, Latince oleum kelimesinden gelmiştir, ve petrol anlamındadır.
Kullanım alanı
Sabun yapımında, tıp alanında, cila üretiminde, deri, seramik, kağıt, mürekkep ve tekstil alanında kullanılır. Sabun sanayisinin hammaddesi konumundadır.
Oksalik Asit
Tanımı
Oksalik asit, C2H2O4 kimyasal formülüne sahip ,suda renksiz bir çözelti oluşturan beyaz renkli kristal katı formda organik bir bileşiktir.
Yoğunlaştırılmış formülü HOOCCOOH’dır ve en basit yapılı dikarboksilik asit sınıfındadır.
Asit dayanıklılığı asetik asitten çok fazladır.
Kullanım alanı
Oksalik asidin temel kullanım alanları, en çok pasın giderilmesi için temizleme yada ağartma işlemleri için yapılmaktadır.
Pas giderici ajanlardaki kullanımı, ferrik demir, ferrioksalat iyonu ile kararlı, suda çözünür bir tuz oluşturmasından kaynaklanmaktadır.
Oksalik asit, lantanid kimyası içinde çok önemli bir reaktiftir.
Hidrate lantanit okzalatlar yoğun kristalli, kolayca filtrelenen bir formda çok güçlü asidik çözeltilerde kolayca meydana gelir, okzalatın termal ayrışması, bu elementlerin en çok pazarlanan şekli olan oksitleri meydana getirir.
Laktik Asit
Tanımı
Laktik asit , kimyasal formülü CH3CH(OH)COOH olan organik bir asittir.
Katı halde beyaz renklidir ve suyla karışır.
Çözünmüş haldeyken renksiz bir çözeltidir.
Laktik asit, hidroksil grubuna bitişik karboksil grubunun olması sebebiyle bir alfa-hidroksi (AHA) asittir.
Kullanım alanı
Laktik asit , farmasötik alanda çeşitli yollarla çözünmeyen aktif komponentlerden suda çözünür laktatlar elde etmek amacıyla kullanılır. Topikal preparatlarda ve kozmetiklerde asitlik ayarı ve dezenfektan özellikleri için daha çok kullanılmaktadır.
Laktik asit, tarihsel olarak, sahtecilik sırasında değiştirilecek resmi kağıtlardan mürekkeplerin silinmesine yardımcı olmak içinde kullanılmıştır.
Laktik asit temel olarak yoğurt, kefir ve bazı süzme peynirler gibi ekşi süt ürünlerinde vardır.
Fermente sütteki kazein, laktik asit tarafından pıhtılaştırılır.
Laktik asit, maya ekmeğinin ekşi lezzetininde sebebidir.
Kromik Asit
Tanımı
Kromik asit, genelde bir bikromata konsantre sülfürik asit eklenmesiyle yapılan ve katı krom trioksit de dahil olmak üzere farklı bileşikler içeren bir karışım için kullanılır.
Kromik asit cam için bir temizleme suyu olarak kullanılabilir.
Kullanım alanı
Kromik asit, ham pirinci “parlatma” özelliğinden ötürü cihaz onarım endüstrisinde sık olarak kullanılmıştır. Kromik asit daldırma pirinç üzerinde parlak sarı bir patine bırakır. Artan sağlık ve çevresel endişeler sebebiyle , bu kimyasalın tamir atölyelerinde kullanılmasına son verilmiştir.
1940’larda saç boyasında Melereon adı altında kullanılmıştır.Günümüzde de saç boyalarında katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Siyah beyaz fotoğrafik ters işlemede çamaşır suyu görevi ile kullanılmıştır.
Hidroklorik Asit – Tuz Ruhu
Tanımı
Hidroklorik asit; diğer yaygın adıyla tuz ruhu keskin kokulu , tahriş edici özelliğe sahip, renksiz sulu inorganik bir sıvıdır.
Suda çözünmüş bir gaz olan hidrojen klorürden oluşur.
Su ile karışır.
Tahriş edici bir buhar üretir.
Oda sıcaklığında ve normal basınç altında gaz halde bulunur.
Kullanım alanı
Kimya endüstrisinde çok önemli maddelerden biri olan HCI, sanayi alanlarının birçoğunda kullanılan bir malzemedir.
Ev hijyeninde, dericilikte, inşaat sektöründe de kullanılmaktadır.
Kayaların içine zerkedilen hidroklorik asitle, petrol araştırmaları yapılmaktadır.
Gıda sektöründe de katkı maddesi hazırlanmasında kullanılır.
Ayrıca, hidroklorik asitten üretilen fosgen gazı 1. Dünya Savaşında kimyasal silah olarak kullanılmıştır.
Hidroklorik asit, organik ve inorganik birçok bileşiğin sentezinde, çeliğin dekapajında, pH kontrolü ve nötrleştirme reaksiyonlarında, yapay gıdalarda ve vitaminlerin üretim aşamalarında kullanılmaktadır.
Hidroflorik Asit
Tanımı
Hidroflorik asit, su içindeki bir hidrojen florür (HF) çözeltisidir.
Flor içeren bileşiklerin birçoğunun sentezini yapmak için kullanılır.
Kullanım alanı
Özellikle cam işleme sanayiinde kullanılır.
Camı aşındırıcı etkisi olduğundan dolayı, cam şişelerde saklanamazlar. Hidroflorik asit, yüksek oktanlı benzin yapımında ve sentetik kriyolit üretiminde kullanılan bir asittir.
Ayrıca kullanım alanları arasında; aluminyum ve uranyum’un saflaştırılması, çamaşır ürünlerinde pas uzaklaştırılması, yağ endüstrisinde katalizör gibi konular da bulunmaktadır.
Fumarik Asit
Tanımı
Fumarik Asit kimyasal bir bileşik olarak değerlendirmek farklı bir durum olarak algılanabilir.
İlk olarak Kuzey Yarım kürede, likenler, bolete mantarları ve İzlanda yosunu gibi bitkilerin bulunduğu ılıman iklimlerde görülen (E)-2-Bütenedioik Asit’tir.
Kullanım alanı
Doğal olarak insan cildi güneş ışığına maruz kaldığında fumarik asit üretir.
Ayrıca üre çevrimi sonucunda da fumarat meydana gelir.
Tıp alanında kullanımında da multiple skleroz hastalığının tedavisinde olumlu sonuç vermektedir.
Fumarik asit, polyester reçinelerin ve polihidrik alkollerin eldesinde ve boyalar için mordan olarak kullanılır.
Fumarik asit kuzuların yemlerine ilave edildiğinde , kuzular sindirim esnasında % 70’e kadar daha az metan üretirler.
Formik Asit – Karınca Asiti
Tanımı
Formik asit tipik bir karboksilik asit gibi davranan zayıf bir asittir ve bazı aldehit benzeri özelliklere sahiptir.
Formik asit, karbon monoksit (CO) ve su vermek üzere asitlerin veya ısının varlığında ayrışır.
Platin varlığında, karbondioksit ve hidrojen yerine parçalanır.
Kullanım alanı
Formik asidin önemli bir kullanımı, hayvancılık yemlerinde bir koruyucu ve antibakteriyel madde olarak kullanılır.
Laktik asidin fermantasyonunu arttırmak ve bütirik asit oluşumunu engellemek için silaja (taze saman dahil) uygulanır
Kireç çözücü ve tuvalet klozet temizleyicisi gibi çeşitli temizlik ürünleri için [6] mineral asitlerin yerine formik asit de kullanılır .
Tekstil sektöründe boyama ve finişing işlemleri sırasında.
Esterler, formiyatlar gibi çeşitli kimyevi maddenin imalatında.
Soğutucu üretiminde kullanılır.
Çamaşır temizleme fabrikalarında.
Zirai mücadele ilaçlarının üretiminde.
Elektrolizle metal kaplama sanayinde solventi olarak kullanılır.
Kozmetik sektöründe lak üretiminde
Deri sanayinde hayvan derisi işleme, tabaklama, tüy temizleme gibi işlemlerde
Ayna üretiminde
Prezervatif üretiminde
Tıpta lokal anestezilerde
Matbaa sektöründe mürekkep imalinde
Parke cilası üretiminde
Ekmek mayası üretiminde
Formaldeheyt üretiminde
Sunta imali gibi çeşitli üretimlerde solvent olarak kullanılır
Benzoik Asit
Tanımı
Benzoik Asit, beyaz renkli yada renksiz C6H5CO2H formülüne sahip olan katı formda bulunan en basit aromatik karboksilik asittir.
İsmi tek çıkış kaynağı olan Benzoinden gelmektedir.
Birçok bitki içerisinde doğal olarak bulunur.
Ve bir çok metabolitin sentezinde ara ürün olarak görev almaktadır.
Kullanım alanı
Benzoik asit, gıda sektörü başta olmak üzere; kimyevi, tıbbi malzemelerin üretiminde, kozmetik sektöründe, otomotiv alanında ve tekstil alanında kullanımı görülmektedir.
Benzoik asit, böcek ve bitki ilaçlamada da kullanılan kimyasalları koruyucu etkisinden dolayı tercih edilir.
Ayrıca sentetik plastik yapımında ve pamuk liflerinin boyanmasında da kullanılır.
ATMP / Amino Trimethylene Phosphonic Asit
Tanımı
Amino Trimetilen Fosfonik Asit çok çok iyi şelasyona, düşük eşik inhibisyonuna ve kafes distorsiyon özelliğine sahiptir.
En yaygın olarak su sisteminde kireç oluşumunu yani kalsiyum karbonatı önler.
ATMP iyi bir kimyasal stabilizasyona sahiptir ve su sisteminde hidrolize olması zordur.
Kullanım alanı
Amino Trimetilen Fosfonik Asit, termik santral ve petrol rafineri tesisi alanlarında endüstriyel dolaşımlı soğuk su sistemi ve petrol sahası su boru hattında kullanılır.
Amino Trimetilen Fosfonik Asit, inhibisyon özelliği sayesinde kireç oluşumunu azaltır ve metal ekipmanların ve boru hattının korozyonunu önleyebilir.
ATMP, dokuma ve boyama endüstrilerinde kenetleme maddesi olarak ve metal yüzey işleme maddesi olarak kullanılabilir.
Deterjanlarda temizlik ajanı olarakta kullanılmaktadır.
ATMP’nin katı hali, suda iyi çözünen, kolayca giderilen , kış mevsimlerinde ve dondurucu yerlerde kullanım için uygun olan kristal tozdur.
Askorbik Asit
Tanımı
Askorbik asit bir monosakkarit türevidir ve diğer altı karbona sahip monosakkaritlere benzer.
Renksiz, beyaz renkli , dikdörtgen şeklindeki kristallerdir.
Çok hafif hoş bir kokusu vardır.
Kullanım alanı
Askorbik asit oksijen tutma özelliğine sahip olması nedeniyle antioksidan olarak kullanılır. Yağların ve yağlı besinlerin uzun süre saklanabilmesi, beyaz renkteki sebze ve meyvelerin kararmasının önlenmesi için kullanılır.
Ayrıca çabuk soğutularak dondurulmuş meyveler erime sırasında doğal renk ve kokularını yitirir.
Bunlara dondurmadan önce saf askorbik asit katmakla bu sakıncalar önlenebilmektedir.
Oksijen hoşa gitmeyen değişiklikleri yapmadan önce askorbik asit tarafından tutulur.
Bu şekilde dondurulumuş kayısı, şeftali, elma, üzüm, muz, armut, ananas gibi meyvelerde 25 yıldan beri askorbik asit antioksidan olarak yeğlenerek kullanılır ve yaygın biçimde de gıda sanayiinde kullanılır.
Sadece tek yanlı zincir hidroksil grubunun konfigürasyonunda değişiklik gösteren sentetik izomer eritorbik asid de kuvvetli bir antioksidandır fakat tam tersine pek az vitamin aktivitesi vardır. Yine de doğal olarak oluşur ve belli mantarlarda askorbatın yerini alır.
Bundan başka askorbik asit birçok preparatlarında, besin ve içeceklerin vitamince zenginleştirilmesinde kullanılır.
Asetik Asit – Sirke Asiti
Tanımı
Asetik asit bir diğer adıyla etanoik asit CH3COOH formüllü bir organik asittir,
Sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu veren organik maddedir.
Sirkenin içinde %4-5 oranında asetik asit bulunur.
Kullanım alanı
Asetik asidin esterleri yen çok, mürekkep, boya ve kaplamalar için solvent (çözücü) olarak kullanılmaktadır.
Esterler, n-butil asetat, etil asetat, izobütil asetat ve propil asetatı içermektedirler. Bunlar tipik olarak asetik asit ve ilgili alkolden katalize edilmiş reaksiyon ile üretilmektedirler.
H3C-COOH + HO-R → H3C-CO-O-R + H20, (R = genel bir alkil grubu)
Ayrıca, çoğu asetat esterleri Tishchenko reaksiyonu ile asetaldehitten elde edilir.Bunun dışında , nitroselüloz, eter asetatlar, akrilik cilalar, vernik sökücüler ve ahşap lekeleri içinde solvent olarak kullanılırlar.
Sirke üretiminde kullanılması çok fazla önemli değildir. En önemli kullanım alanlarından biride solvent olarak sanayide kullanılmasıdır .
Fosforik Asit
Tanımı
Fosforik asit, kimyasal formülü H3PO4 olan bir mineral asittir. Sulu çözeltide bulunan hidrojen, fosfor ve oksijen atomlarından oluşur. Fosforik asit, endüstriyel, tarımsal, gıda üretimi ve laboratuvar uygulamalarında geniş bir kullanım yelpazesine sahip olan önemli bir kimyasal bileşiktir.
Kullanım alanı
- Gıda İşleme: Fosforik asit, içeceklerin (örneğin kolalar), reçel üretimi, şuruplar, reçel ve konserve ürünlerin asit düzenlemesi için kullanılabilir. Ayrıca peynir ve süt ürünleri üretiminde de kullanılabilir.
- Tarım ve Gübre Üretimi: Fosforik asit, bitkiler için fosfor kaynağı olarak kullanılır. Tarım sektöründe gübrelerin üretiminde ve toprak düzenlemesinde kullanılır.
- Kimya Endüstrisi: Fosforik asit, çeşitli kimyasal reaksiyonların katalizörü, ara ürünü veya reaktifi olarak kullanılabilir.
- Pas Önleme ve Temizlik Ürünleri: Pas önleme işlemlerinde, temizlik ürünlerinde ve bazı metal yüzey kaplamalarında kullanılabilir.
- Laboratuvar Uygulamaları: Fosforik asit, kimya laboratuvarlarında reaktif olarak kullanılabilir. Sentetik reaksiyonlar, analizler ve sentezler için tercih edilir.
- DentAL Ürünler: Bazı diş macunlarında ve diş hekimliği ürünlerinde kullanılabilecek bir bileşiktir.
- İlaç Endüstrisi: Fosforik asit, bazı ilaçların üretiminde veya formülasyonunda kullanılabilir.
EDTA – Etilendiamin Tetraasetik Asit
Tanımı
Etilen diamin tetra asetik asit (EDTA) etkili bir şelasyon ajanı ve lubrikanttır.
EDTA’nın kimyasal olarak kök kanal dentinini yumuşattığı, smear tabakasını kaldırdığı ve dentin geçirgenliğini arttırdığı düşünülmektedir.
Kullanım alanı
EDTA laboratuvarda metal iyonlarını tutmak için kullanılır.
Biyokimya ve moleküler biyoloji iyon tüketici olarak enzimlere karşı kullanılır. Analitik kimya da kompleksometrik titrasyon, Su sertliği maskeleyici ajanlar analizelerinde kullanılır
HEDP – Hidroksietiliden Difosfonik Asit – Etidronik Asit
Tanımı
HEDP – Hidroksietiliden Difosfonik Asit – Etidronik Asit
Etidronik asit (INN) veya 1-hidroksietan 1,1-difosfonik asit (HEDP), deterjanlarda, su arıtımında, kozmetikte ve farmasötik tedavide kullanılan bir bisfosfonattır.
Bir etidronat bir etidronik asit tuzudur.
Kullanım alanı
Sert suyun etkilerini önlemek için deterjanlara ve diğer temizlik maddelerine HEDP ve tuzları eklenir.
Aynı zamanda, peroksitlerin, geçiş metalleri tarafından bozunmasını önlemek için peroksit ağartmasında da kullanılır.
Nitrik Asit – Kezzap
Tanımı
Nitrik Asit – Kezzap
Nitrik asit HNO3 kimyasal formülüne sahip oldukça aşındırıcı bir inorganik asittir.
Kezzap olarak da adlandırılır.
Saf bileşik renksizdir.
Ancak uzun süre bekleyen eski asitler azot oksitleri ve suya ayrışması nedeniyle sarı renge dönebilme özelliğindedirler.
Kullanım alanı
HİJYEN
Kuvvetli yapısından dolayı leke çözücüsü temizleyici olarak kullanılmaktadır.
SİLAH SANAYİ
Nitrik asidin «nitrolama» etkisinden faydalanılarak birçok nitro bileşikleri yapılmaktadır.Bu maddeler nitroselüloz,trinitrotoluen v.b maddeler olup silah endüstrisinde kullanılmaktadır.
PLASTİK
Nitrolama proseslerinden faydalanılarak bu sektörde kullanım alanı bulunmaktadır.
SU
Damlama sulama sistemlerinde ve suyun geçtiği kanalların dezenfektesinde kullanılmaktadır.